Pilar Richardson


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jueves, 22 de febrero de 2024

¿Cómo rotular las hermosas invitaciones de tu boda? - Protocolo - Bodas

 Por Pilar Richardson



A menudo me preguntan cuál es el protocolo al rotular los sobres de una hermosa invitación de boda. No debe quedar ninguna duda para parejas casadas, parejas no casadas, solteros, solteras, aquellos con más de uno, jóvenes, familias etc., así cono acertar en los títulos, Sra. Sr. Dr., etc., que aunque clásicas y tradicionales, siguen vigentes.

Como primera regla y y teniendo en cuenta que las invitaciones son muy personales, la manera más formal es que la rotulación sea manuscrita, es decir a mano y por los novios. El nombre o los nombres completos van en la cara principal del sobre y la dirección del o los anfitriones en la parte trasera. 

Aunque existen diversos protocolos de acuerdo al país e idioma, pueden ajustarse a esta guía: 

Parejas casadas, llevan los nombres y apellidos que utilizan con o sin títulos. 

Parejas que conviven, pero no están casadas, llevan ambos nombres completos. Que los nombres estén escritos e una sola línea, usando el "y".  Cualquiera de los nombres puede usarse primero.

Parejas divorciadas o casadas nuevamente, llevan cada nombre y apellido completo.

Parejas casadas con apellidos diferentes, primero a la persona con la que se es más cercano. Si ambos invitados son cercanos, mejor colocar primero el nombre de la mujer.

Solteras o solteros, el nombre completo y aunque vivan en el mismo hogar, son invitaciones propias. 

Solteras o solteros con acompañante o pareja, que la invitación indique de alguna forma que son dos personas o nombres completos con la añadidura de "acompañante o pareja" como corresponda.

Viudas y viudos, tradicionalmente conservan el apellido del marido hasta que se vuelvan a casar. 

Compañeros de casa, nombres completos y sin la "y".

Familias completas, pueden llevar el nombre del padre o la madre como cabeza de familia seguidos por “y familia”.

A los jóvenes de 15 años para arriba, es mejor enviar invitaciones separadas utilizando el Joven y Señorita, si son varios hermanos, Jóvenes y Señoritas seguidos por apellidos. Si la boda es menos formal, los nombres completos. 

A  los jóvenes mayores de 18 años que ya no vivan con los padres, llevan propia invitación con el nombre completo además de “Señorita” o "Señor" para el soltero.

A parejas del mismo sexo, el tratamiento es como a cualquier otra pareja casada o soltera; los nombres completos en la misma línea. Si la pareja tiene apellidos diferentes, se escoge alfabéticamente o según la cercanía con los novios.

Invitado o invitada con un título, éste se antepone al nombre.

Invitado o invitada casada con un título, éste se antepone al nombre seguido por el nombre del cónyuge. Ej.: Doctora Juana García y Señor Luis García. 

Pareja casada ambos con títulos de médicos y el mismo apellido, conviene utilizar "Los Médicos...", seguido por los nombres. También puede colocar el título por separado. Ej.: Dra. Alexandra  Sánchez y Dr. Luis Alberto Sánchez. 

Pareja casada ambos con títulos de médicos y diferente  apellido, Dra. Alexandra Sanchez y Dr. Jose Torrez.

Otros invitados con tratamiento especial por su cargo o título que no sean médicos, se antepone al nombre, el título. Ej.: Excmo. Señor D. Horacio Valdez.

Otros invitados casados con títulos distinguidos además de médicos, se aplican las mismas reglas, sea para personal militar, jueces, reverendos, monseñores, ilustres, y muchos más. Los títulos van en toda su letra, sin inicialar. El título o cargo se antepone al nombre.

Cuando uno de los dos en la pareja supera en título profesional o educativo a la otra, va primero en la invitación, independientemente del género. Ej.: Juez Garcia y el Señor Miranda o el Honorable Martínez y la Señora Suárez.

Tip: Al insertar la(s) tarjeta (s) dentro del sobre, deben hacerlo con el impreso hacia arriba.

Finalmente recordarles el día oficial para enviar invitaciones está entre las seis a ocho semanas antes del día la boda. 









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miércoles, 7 de febrero de 2024

Experta, educadora y consultora global en Diversidad, Equidad e Inclusion, MK Kirigin invitada hoy. Etiqueta y Protocolo

Por Pilar Richardson




https://www.youtube.com/watch?app=desktop&v=oLR_bPQ1oyc


En este globalizado mundo de hoy, la diversidad y la inclusión están adquiriendo cada vez más importancia, tanto que es probable que tengan un significativo impacto en la cultura empresarial del futuro.

Es nuestra misión como educadores promover la diversidad, la equidad y la inclusión con normas sociales necesarias para garantizar que las diferencias sean respetadas, protegidas y cultivadas en toda actividad diaria. 

Mi invitada de hoy es MK Kirigin. Complacida de compartir en esta conferencia en TED Talks sobre Diversidad, Equidad e Inclusión hace unos días en Frankfurt.

MK plantea algunos puntos convincentes sobre “Por qué Europa necesita dejar la ceguera estratégica al color”. Es un reloj que vale la pena para nosotros, expertos en prácticas sociales y otras reglas que rigen las interacciones y comportamientos diarios.

La conferencia está en ingles, pero dispone transcripción en español. 

Por cierto, muy orgullosa porque la oradora es mi hija.

Hasta una próxima!






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domingo, 10 de diciembre de 2023

Regalos de Navidad: no solo se dan, también se reciben - Etiqueta y Protocolo

Por Pilar Richardson

 


La época mas maravillosa del año suele ser a veces la más estresante y un tanto confusa en cuanto a los regalos navideños. Teniendo en cuenta siempre que obsequiamos porque mostramos agradecimiento, les paso simples consejitos: 

Para quienes dan

🎁 La regla principal es regalar lo que crees que tiene un significado especial para el receptor. 

🎁 Hagan una lista de regalos, le ayudará, así no van a la adivinanza. 

🎁 Confíen en su buen gusto y si creen que le va a gustar, cómprenlo, siempre ajustándose a su presupuesto. 

🎁 No malgasten el dinero ya que le quita el sentido de regalar en Navidad. 

🎁 Tengan listos sus envoltorios, papel, tijeras, moñas de cinta con anticipación y envuélvelos cada que los vas comprando.  No dejen todo para último momento. 

Para quienes reciben

🙌🏼 Si reciben un regalo y no tienen nada a cambio, no hay necesidad de disculparse. Simplemente agradezcan. Si desean pueden presentar un regalo posterior a la Navidad.

🙌🏼 Si están alojados por los días festivos, no hay necesidad de re-regalar pues seguramente llevaron ya algo de regalo para los anfitriones. 

🙌🏼 Al recibir un regalo con positiva emoción, siempre agradezcan inclusive si no es algo que comprarían para ustedes mismos. 

¡Ah! y los regalos se abren el momento de entrega.

Existen también regalos a los que llamamos propinas, recompensas, no dejen decaer la tradición de años de poner en práctica el ofrecerlas a la gente que nos hace la vida más fácil. Pueden encontrar una guía completa en mi blog:  https://bit.ly/3t9RCWq

Que pasen una bonita Navidad, repleta de amor junto a la gente que llevan en su corazón.










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jueves, 12 de octubre de 2023

Tome asiento, pero ¿quién se sienta dónde? – Etiqueta y Protocolo

 Por Pilar Richardson




Si alguien ha visto a la inolvidable: “Yo soy Betty la Fea”, conoce aquella frase: “La cabecera de la mesa está donde yo esté sentada”.

Pues así es, un asiento es "poderoso". ¡Dónde te sientas, importa! Puede haber significados profundos detrás de los asientos y las características de quienes los ocupan. ¿Quién no ha asistido un evento en el que siente una extraña incomodidad o falta de interacción? Pueda que haya tenido que ver con la disposición de la mesa y el comportamiento se vea afectado.

La cabecera
A menudo te invitan a una casa y te ofrecen la cabecera de la mesa como invitado o invitada especial. A menos que dicten otros protocolos, la cabecera de la mesa es el asiento más notable y está tradicionalmente ocupado por los anfitriones a la cabecera y al pie de mesa. En una mesa redonda o cuadrada, el asiento principal es donde quiera sentarse el anfitrión. En una rectangular, los asientos principales están en los extremos de la mesa, aunque si son varios amigos conocidos, pueden optar por sentarse uno frente al otro en el centro de la mesa para fácil conversación. 

Varios anfitriones
En caso de existir varios anfitriones, invitados y anfitriones se colocan por turnos. Para comidas y cenas, es habitual que cada anfitrión tome asiento en su propia mesa.

“Sitting vs Seating”
Cabe aclarar que en español no distinguimos como en el inglés, el “sitting” que es lo que uno hace - el verbo o acto de sentarse y el “seating” que es dónde nos sentamos. El acto de colocar a las personas en los asientos (hacer sentar). 

En negocios
En blogs anteriores ya hablamos de la disposición de asientos. En una comida o cena de negocios en la que no están presentes los cónyuges, los invitados se sientan en función de su importancia, el cargo jerárquico es del que preside la mesa y no juega un papel el género, el rango viene primero. Es decir, no se organiza una mesa alternando mujeres y hombres como en una comida social. Lo mismo en cuanto a las mesas, sea rectangular o redonda, cada uno de los sitios representa un rol. Si se tiene un número impar de invitados, se sugiere una mesa redonda para que nadie tenga un asiento vacío al lado. 

Estilos de mesas y disposición de asientos
Existen diferentes estilos de mesa o esquemas de mesa (más de una decena!). Ninguno es el mejor o el peor, depende del estilo que deseamos para que el salón y la distribución recoja las metas de audiencia, para mezclarse, para conocerse, etc. Por tanto, para su evento, escojan el que mejor les resulte.

Invitado o invitada de honor
Al crear el plano de asientos, el lugar de honor en la mesa está al lado derecho del anfitrión. Si hay más de un invitado de honor, el Segundo invitado de mayor rango a su izquierda y el Tercero a la derecha del primero. 

No olviden: ¡Esperen que lleguen todos sus invitados antes de pedir una bebida o desplegar su servilleta!

“El orden es la auténtica llave de la vida”. 
- Le Corbusier








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martes, 11 de julio de 2023

Conversación de grupo es Conversación de equipo. – Etiqueta empresarial

Pilar Richardson

Ya hablamos antes sobre el uso del WhatsApp en un blog anterior (https://lc.cx/R3-5dL). Hoy me refiero al uso especifico en comunicaciones grupales en negocios. Si bien estos pueden ser muy efectivos, también pueden ser de los más molestos en el teléfono. Antes de crear un nuevo grupo para clientes y colegas debemos pensar en los peligros potenciales de entablar una conversación de Whatsapp. Conversar con un cliente descontento o el uso de diálogos interminables sobre el trabajo, suelen ser agobiantes.



Algunos consejos para garantizar que los chats de Whatsapp de su empresa sigan siendo profesionales y mantengan los límites entre el trabajo y la vida bajo control.

· Que las comunicaciones sean auténticas, relevantes, que contribuyan a la información de todos. Que los textos sean cortos, breves, si se desea ampliar la información, mejor utilizar el correo electrónico o una llamada telefónica. ¿Hay algo peor que dos personas en el grupo teniendo una conversación que no concierne a los demás?

· No se extiendan en mensajes de felicitación y otras salutaciones. Para ello, es mejor utilizar el chat personal, si no se vuelve en una ola de buenos deseos de nunca acabar. Además, en la vida real, resulta mejor dar las felicitaciones personalmente. ¿A quién le gustaría estar frente a un grupo y quedarse parado observando lo que otros se felicitan o celebran? ¿Un poco incómodo no? Modales básicos. 

· Cuiden y absténgase de conversaciones o discusiones profundas. Si se necesita hablar de algún tema mejor cara a cara. El tono o el significado puede malinterpretarse en el mensaje. Un chat grupal en WhatsApp es una gran plataforma, sin embargo, no es para discutir desacuerdos y arruinar la reputación personal. 

· Respeten el individualismo y el tiempo de los demás. Los mensajes fuera de horario de oficina o de fines de semana no son recomendados, ya que no se habla de trabajo a menos que sea una emergencia. Cualquier mensaje después de las 8 p.m. podría considerarse inapropiado y hasta invasivo -especialmente a clientes. 

· Finalmente, revisen el idioma. No es necesario mezclar idiomas y menos utilizar el 'espanglish'. El espanglish no tiene la capacidad de articular un pensamiento de forma clara y lógica ni tiene la formación verbal adecuada, resulta sobrante cuando hay palabras y frases en español perfectamente buenas!









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viernes, 10 de febrero de 2023

Abriendo la puerta del coche a una mujer - La caballerosidad – Etiqueta/habilidades sociales.


Un hombre le abre y sostiene la puerta del carro a una amiga. Ella reacciona, visiblemente incómoda, y le reclama: ¡no necesitas abrirme la puerta, puedo hacerlo yo misma! 

La respuesta estándar a este comportamiento, sería: "No estoy ofreciendo abrir la puerta porque eres una dama, la sostengo porque yo soy un caballero”. 

La caballerosidad no ha desaparecido, tal vez sólo ha quedado desplazada. 

Un hombre que no abre y cierra puertas, es porque nunca ha sido condicionado para tener esa actitud hacia una mujer. No se le ha enseñado correctamente y muy rara vez se esperará que lo haga. 

En este caso, la mujer debe tomar la iniciativa, tener la suficiente confianza para establecer sus estándares comunicando al hombre con franqueza que, “espera que le abra la puerta siempre porque se siente más segura”, a modo de ejemplo.

Aquí 4 razones por las que los hombres aún deberían abrir las puertas de los autos a las mujeres:

1. Demuestra respeto. Las mujeres de todas las generaciones merecen algunos actos de caballerosidad. Abrir y sostener la puerta del auto no es de otros tiempos, se llama respeto.

2. Impresiona. En un mundo en que las mujeres estamos tan empoderadas con relación a los hombres, deseamos los mismos tratos, pagar por iguales, tener los mismos derechos, entonces, los hombres debieran aferrarse a todas las formas de impresionar a las mujeres en todos los aspectos, como el de abrir abrir y sostener las puertas , ¡por qué no! como acto de caballerosidad. 

3. Enfoca en la otra persona y no así en el lugar de destino. Las relaciones se fortalecen cuando uno enfoca en la otra persona. Asimismo, les recuerda que están destinados a compartir juntos el viaje por más corto que sea. 

4. Otros lo ven. Un hombre que abre las puertas a las mujeres, es diferente de los demás.  Se establece un ejemplo de gentileza, de un acto de caballerosidad, que, con seguridad no pasa desapercibido, y es copiado por otros hombres.

Concluyo, cuando llevas a alguien en tu coche, eres el anfitrión. ¿No le abres la puerta de tu casa a tu “invitado”? Es lo más educado abrir y sostener las puertas y no tiene absolutamente nada que ver con el género.

¿Y tú, crees que los hombres deberían seguir abriendo las puertas -no sólo del auto- a las mujeres? ¿Tienes otras razones?










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lunes, 9 de enero de 2023

¡Cómo puedes ser tu “mejor yo” en 2023! - 10 Resoluciones de Año Nuevo imprescindibles para profesionales de negocios.

 Por Pilar Richardson

¡Cómo puedes ser tu “mejor yo” en 2023!

Es Año Nuevo, y es momento de afrontar el futuro con confianza y compromiso. Si no tienes una resolución de Año Nuevo, eres empleado o empleador, administrador o dueño de tu propio negocio, es fundamental considerar algunas resoluciones como forma de mirar hacia el nuevo año enfocando en una cultura empresarial. 

Te ofrezco estas 10 resoluciones que enfocan en una cultura empresarial para que mires tu carrera y establezcas metas firmes y medible que realmente puedas seguir y alcanzar.




Regresar después de unas relajantes vacaciones con el vigor para comenzar el nuevo año con fuerza puede ser muy estimulante. Una técnica utilizada es la visualización con el fin de comprometerse con las metas, es decir visualizando haber alcanzado las metas. 

Cuán importantes son las resoluciones para nutrirlas en el nuevo año. No olviden de agregar empatía y amabilidad a sus resoluciones de Año Nuevo para 2023!

Van mis mejores deseos para 2023, con la gratitud de siempre!






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viernes, 9 de diciembre de 2022

Decir o no decir: "Bon appétit!" - Etiqueta de Mesa

Por Pilar Richardson


“Bon appétit!”, dicho en el idioma francés queda hermosamente expresado y hasta romántico para algunos, especialmente extranjeros. Sin embargo, para algunos franceses podría ser descortés y tener un efecto contrario al extremo de privarse de comer si uno lo pronuncia. ¿Por qué? Porque está asociado con la digestión, una “buena digestión” aludiendo a las funciones corporales que vienen con la comida, y que se consideraría grosero o de mal gusto, tal y como si se estuviera a punto de comer algo nada apetecible o difícilmente digerible.

Bon appétit, y aunque la expresión esté llena de controversias, no está del todo desterrado. El factor más importante a considerar -antes de poner la frase “en la mesa”- es conocer el sentido y el verdadero significado. Bon appétit, da lugar al comienzo de una comida, es una señal de que la comida puede comenzar, que ya están listos para comer. 

Lo que siempre afirmo, sigan el ejemplo del anfitrión o anfitriona. Si él o ella deciden comenzar la comida con un brindis por la salud de amigos y familiares o comenzar con una oración como forma de agradecimiento en una comida, o utilizar el “Bon appétit”, estará siempre correcto.  Lo que resulta inapropiado para un invitado, por lo general, es iniciar la comida con el “buen provecho”. 

¿Cómo responder?

Simplemente responder con un: “Merci” (“gracias”).  La frase no siempre pueden provenir de parte de los anfitriones, es muy común que provenga del Chef o camareros en un restaurante. 

¿Alternativas?

Algunas otras frases como alternativa en nuestro idioma lucen mejor: “Disfruten”, “Disfruten la comida”, o mejor todavía, “Por favor, disfruten”.

En otras culturas. 

El equivalente para iniciar una comida, en lenguaje formal o informal, algunos otras culturas utilizan:

Alemán: “Guten appetit” o “Gleichfalls”.
Italiano: “Buon appetito”
Portugués: “Bom apetite”
Turco: “Afiyet olsun”

 


Y en Japón, un chef utilizaría el similar: "¡meshiagare!" para mostrar que la comida está servida y lista para comer!







Como ven, como anfitriones o invitados, de lo que se trata es agradar, acoger, compartir, servir y deleitar desde que uno se sienta en una mesa.

¡Buena comida, buenos amigos, buenos momentos!






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jueves, 28 de julio de 2022

Lo que debes conocer sobre los diferentes tipos de servicios de mesa - Etiqueta de Mesa

Por Pilar Richardson


 

¿Cuáles son los diferentes tipos de Servicio a Mesa? Existen una amplia variedad de formas de servir los platos a nuestros comensales. Un estilo de servicio elegido puede determinar y simplificar un catering o la planificación de un evento. Es imprescindible conocer las técnicas de la alta cocina a las utilizadas día a día, especialmente aquellos que trabajan en hotelería, en restaurantes, pero también anfitriones o propietarios quienes en algún momento tendrán que tomar decisiones sobre sus negocios o la planificación de sus eventos. 

Cada forma o cada estilo de servicio tiene reglas y tradiciones que lo hacen único. Veamos 6 estilos:

Servicio al Estilo Americano
La característica de este estilo es que los platos a servir salen ya listos y preparados desde las cocinas, por eso también es conocido como el servicio del “emplatado”. Es un estilo común para todos y es utilizado en casi todos los restaurantes del mundo. 

Ventajas/Desventajas: Permite un mayor flujo, rápido y simple para los comensales. Para aquellos que desean invertir en un restaurante, resulta ser el servicio menos costoso en cuanto a capital y mano de obra. 

Servicio al Estilo Inglés 
El estilo de servicio inglés, comúnmente encontrado en comedores privados, cuenta con un servidor -quien sirve individualmente a cada invitado desde fuentes o platos grandes utilizando un tenedor y una cuchara. 
Este estilo de la época del siglo XIX (la era Victoriana) cuando los mayordomos o sirviente domésticos sellaban la tradición sirviendo individualmente la comida a cada invitado. En antiguas casas solariegas inglesas, los jefes tallaban la comida para los comensales y los domésticos distribuían las porciones. Por eso que también algunos denominan este estilo como el “servicio de host”. En todo caso este servicio es privado y no supera los diez invitados. 

Un claro ejemplo de este estilo se lo ve más en un salón de té donde la anfitriona sirve las tazas de té y pasa un plato con sándwiches a sus invitados. 

Ventajas/Desventajas: Tiene más desventajas que ventajas. Puede que las porciones se calculen mal y el último invitado reciba una porción desigual. Además, consume mucho mas tiempo, y resulta siendo una inversión alta en capital ya que el servicio es alto. 

Servicio al Estilo Francés 
La diferencia en este estilo esta que no es tan ágil pero sigue siendo atractivo pues los camareros acercan la comida tallada, cocinada o flameada a la mesa en fuentes y son los comensales que se sirven a sí mismos. 

Últimamente, se ha adaptado a este servicio, llevar a la mesa varios platos y fuentes de ensaladas o postres en un carrito y dejar que cada comensal elija el plato de su preferencia. 

Ventajas/Desventajas: Se evita el desperdicio de comida, no obstante la comida podría enfriarse o que los invitados corran el riesgo de derramar comida en la mesa. 

Servicio al Estilo Ruso 
Muy parecido al servicio francés (con carrito). La comida se la prepara en la cocina y se la termina de cocinar por los servidores en una estación al lado de la mesa principal. Se colocan las fuentes en la mesa para que los comensales las pasen y se sirvan armando sus propios platos. 
Esta forma de servicio fue popular en Europa en el siglo XIX – su origen viene de la era de los zar en Rusia, y aunque fue un servicio formal y elegante entonces, hoy no ha dejado de ser popular y sigue presente en algunos sitios, algo que también deben conocer. En el servicio à la rusa, el objetivo era comer platos calientes, lo más calientes posibles con una gran variedad lo que requería de una perfecta organización para presentar los platos uno tras otro.

Ventajas/Desventajas: El servicio es personalizado y obtiene un alto nivel de satisfacción entre los huéspedes, sin embargo, requiere mayor número de personal calificado, por tanto, mayor costo. 

Servicio gueridón (servicio móvil o en carrito)

Es un estilo de servicio de “previo emplatado”. Es decir, las técnicas del emplatado no se realizan en la cocina sino frente a los comensales. Es un servicio exclusivo generalmente utilizado en hoteles y restaurantes representativos y selectos. Lleva el nombre de gueridón por el “trolley” o carrito auxiliar completamente equipado donde se realiza el servicio con ayuda de camareros o chefs que presentan y preparan la comida “previo-emplatado”. El servicio con siglos de historia, es un servicio lento y protocolario y el personal debe estar sumamente calificado y preparado. Sirve también para demostrar las habilidades culinarias del chef y el cliente es el espectador. El servicio se ofrece en entrantes, principales o postres. 

Ventajas/Desventajas: El servicio exhibe y realza la pericia del personal de servicio, pero a un alto costo inicial. 

Servicio de buffet 
Las comidas buffet (o bufé) como saben, es un estilo de servir más sencillo dirigido a un número grande de comensales. La comida se distribuye en una o varias mesas y displays en una zona donde la gente puede pasar y servirse por sí misma. La comida es dispuesta generalmente por entrantes, primeros, segundos y postres. Un método que se ha hecho muy popular para eventos corporativos, bodas, o reuniones de amigos, ya sea en restaurantes, clubes o en la propia casa. 
Se aprecian dos modalidades en este tipo de servicio de buffet: 

Buffet de Sentados: Donde los platos están expuestos, el comensal se sirve – o hay un servicio asistido y retorna a su mesa. Inclusive puede el comensal repetir las servidas si así deseara.El servicio es común en las bodas, pero también puede tener una función informal. 
Buffet de pie: Se lo realiza cuando el espacio es limitado por lo que la gente está de pie y consume la comida de pie. Es mayormente visto en reuniones de negocios. 

Ventajas/Desventajas: Es un método común y rápido de alimentar a un gran número de personas con un personal mínimo en un corto período de tiempo. La opción de porciones ilimitadas y variadas hace popular el estilo a un precio económico para el cliente.

Cada estilo de servicio es distintivo y único y debemos estar familiarizados con los diferentes matices de cada uno. ¿Por qué debemos conocerlos? Porque puede influir en el ambiente o tono que le queremos dar a un evento y más aún los profesionales en hostelería, son los más llamados a conocerlos siendo la responsabilidad de los propietarios de restaurantes capacitarlos. 

A los propietarios:
Es la oportunidad de introducir y reforzar las cualidades y valores como la paciencia, la empatía, el respeto, la atención con prontitud y amabilidad al interactuar con los clientes. Deben entonces enseñar al personal a adherirse a los protocolos, a la etiqueta, a lidiar con situaciones específicas para así reforzar la cultura de su empresa. 

A los empleados: 
Es posible que tengan que adaptar su estilo dependiendo del espacio, la mesa, la mantelería o el diseño de vajilla y apropiada cubertería. Adaptarse también a los gustos de los propietarios y directores y estar listos con la forma de trabajar a veces sin mucho tiempo de aviso. 

Solo puedo decir gracias
Un cliente satisfecho, envía una nota al restaurante o al hotel en este tono: 
Somos clientes habituales, celebramos nuestro aniversario la semana pasada en su restaurante. Quisiéramos agradecerles por la maravillosa hospitalidad y la deliciosa comida que hizo que la celebración sea verdaderamente significativa. Gracias a Ud., y a todo su personal.







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lunes, 11 de abril de 2022

El delicado secreto de la modestia en negocios – Etiqueta Corporativa

Por Pilar Richardson

Otro valor solidario, humilde, agradable, y repleto de gratitud es la modestia. Una persona modesta reconoce sus debilidades o limitaciones, pero aprecia mucho más las fortalezas de los demás, algo que en negocios contribuye a la coherencia general en el entorno de trabajo y al éxito en general en forma colectiva.

Sin embargo, grandes líderes exitosos, gerentes, ejecutivos, directores o los mismos propietarios de empresas exitosas, deben encontrar un balance entre mostrar ser fuertes, entusiastas, visionarios y hábiles y ser modestos o demasiado humildes. Sino, ¿cómo sobresalimos entre la multitud? 

Entonces, veamos 5 maneras de encontrar un equilibrio de liderazgo modesto y de la autopromoción a fin de aumentar el éxito del equipo en el lugar de trabajo.

Crecimiento personal.  No tener miedo a las personas a las que uno no cae bien, desechar las incertidumbres internas. Examinar dónde tenemos más éxito y en que áreas debemos mejorar, una propia autorreflexión en cuanto a las interacciones, siendo uno más audaz de lo que normalmente es.

Nivel adecuado de confianza. Durante una interacción profesional, utilicen frases fácticas: “Soy una diseñadora gráfica con los web más atractivos que otros en mi campo.” O presumir en lugar de quedarse callados o cambiar de tema, pero con confianza: “Nuestra empresa va muy bien, hemos tenido un buen año!”

Seguridad ante a elogios. Toda vez que reciban un cumplido, en forma personal o de equipo, que sea con humildad, pero la respuesta que ofrezca seguridad a la vez. No desvíen la conversación, aprovechen de mostrar la importancia de su trabajo y/o de sus logros. Una buena respuesta podría ser: “¡Gracias! Nuestro equipo está muy orgulloso de los resultados”.

Testimonios de los clientes.  Aunque alardear de nuestras capacidades no cae bien a los demás, es adecuado elegir el mejor momento para que un proyecto deleite con su creación y que permita que los clientes presuman del proyecto o los logros. Una forma podría ser reunir cuestionarios, reportes o cualquier material en las redes sociales que sean utilizados como testimonios. Muéstrenlos con orgullo en sus redes sociales - siempre contando con la debida aprobación antes de compartirlos públicamente! 

Equilibrio, equilibrio, equilibrio. Cada uno de nosotros tiene algo en que se destaca y que otros no pueden hacerlo. Hay quienes tienen facilidad en preparar excelentes informes escritos; otros son buenos trabajando con reportes gráficos.  Los líderes deben ver esto y utilizar la humildad como poderosa herramienta para mejorar el desempeño de los profesionales y de mantener el entorno armonioso y colaborativo en la empresa.

En negocios ser modesto es un arte, pero el equilibrio es clave. Un líder modesto, que practica la humildad en su vida, inspira un trabajo en equipo, escucha y enfoca en las metas de la organización mucho más que aquel con baja puntuación de humildad. Ahora, un profesional demasiado modesto podría convertirse en un seguidor, en lugar de líder.







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jueves, 3 de marzo de 2022

Cómo mejorar comportamientos tóxicos de compañeros de trabajo. Etiqueta Empresarial

Por Pilar Richardson


El factor individual es tan importante en el éxito o en el fracaso de un equipo de trabajo debido a la calidad de las relaciones. Un estudio de Revisión de Negocios de Harvard demuestra que el 70% de la variante entre equipos con rendimiento más bajo y aquellos con el más alto, correlaciona con la calidad de las relaciones en un equipo. Por tanto, si dentro de un equipo existe un solo miembro tóxico será suficiente para destruir a un equipo de alto rendimiento. 

A continuación veamos qué se puede hacer para lidiar con un compañero tóxico, algunas características de sus comportamientos tóxicos más comunes, aquellos destructivos y algunos tips para lidiar con ellos.





Como ven, en el lugar de trabajo, no podemos escapar de compañeros tóxicos porque son parte de la rutina diaria. Sin embargo, para evitar que nos absorban la energía positiva y la capacidad intelectual creativa de nuestro lugar de trabajo, es recomendable dejarlos atrás porque recuerden, "la mediocridad también es contagiosa."

No podemos controlar cómo actúa la gente, pero tenemos un control del 100 por ciento sobre cómo reaccionamos ante ellos. 

Eleanor Roosevelt no podría estar más lejos de la verdad: "Nadie puede hacerte sentir inferior sin tu consentimiento". 

¡Hasta la próxima!





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martes, 30 de noviembre de 2021

El asiento perfecto en invitaciones empresariales. Etiqueta Corporativa.

Por Pilar Richardson

En el mundo de los negocios, es importante conocer la ubicación de la mesa, y elegir los asientos que resultan, hasta en ocasiones, más importantes que el propio menú! ¿Por qué es importante? Porque puede cambiar su actitud y su comportamiento. Las comidas de negocios son la manera perfecta para aprender, ser productivos, ser escuchados -o no- y también para divertirse!


¿Cuál es el mejor asiento? ¿Cerca del jefe? ¿O mejor a la esquina? Hagan la tarea antes de asistir: ¿Quiero estar en “modo atención” participar, hablar, etc., o en “modo cuidadoso”, que no me noten y sólo escucho? ¡Conozcan sus objetivos antes de tomar asiento!

En un almuerzo-trabajo, una mesa rectangular es la más utilizada en reuniones con dos grupos, dos empresas o empresa y trabajadores. Como ya nos habíamos referido anteriormente, el mayor cargo jerárquico es el que preside la mesa, sin que juegue un papel el género, el rango viene primero. Más allá que la mesa sea rectangular o redonda, cada uno de los sitios representa un rol.

Sigamos el ejemplo de este evento:

           


Sitio 1.
El asiento del poder -el poder de decisión-. En esta mesa rectangular, la presidencia, la persona más importante, el jefe, el líder –o el anfitrión-, ocupa a la mitad del lateral (presidencia de sistema francés). Siempre tendrá la vista hacia la puerta nunca a su espalda. Si dos personas dirigieran la reunión, toman ambos extremos de la mesa. 

Sitios 2 y 3. 
En este evento no tenemos invitados de honor, valga la aclaración. Indistintamente, los asientos 2 y 3 son ocupados por las personas que desean estar cerca del asiento 1, ya sea por la percepción de empatía, la que tus colegas tienen de ti o por estrategia de impacto. Se ubicarán lado al lado de la persona del asiento 1. Son los que apoyan, desean ser escuchados y desean ser vistos por los demás quienes automáticamente lo notan y prestan mayor atención.

Sitio 4. 
Son todos los demás asientos para aquellos que desean estar en segundo plano, son los intermedios, desean estar al margen. Tienen menor contacto visual y en “modo sigiloso”.

Sitio 5. 
Es el que desea estar frente a la persona del sitio 1. Toma asiento la persona de la competencia, el (la) contendiente. Es el sitio perfecto para quien no siempre está de acuerdo se ubica al frente exactamente y ejerce alto contacto visual a lo largo de toda la reunión. 

Como ven, en negocios, y siempre de la mano del protocolo, elegir el asiento en una reunión, influye directamente en su eficacia y puede cambiarles la estrategia! 




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martes, 26 de octubre de 2021

¿Qué es y cómo aprovechar una "pequeña charla" o un "parloteo superficial"? Etiqueta de negocios.

Por Pilar Richardson


                                  


¿Alguna vez entraron en una recepción o reunión de negocios y no conocen a nadie, y ven que todos están ya reunidos conversando y tampoco saben ¿cómo actuar o qué decir? Como si el corazón se acelerara a toda prisa!

Una pequeña charla, cháchara, parloteo, o charlita puede ser una ventaja competitiva. Se diferencia de una conversación en que es una pequeña charla, ligera, una charla trivial casi sin importancia.

Algunas recomendaciones.

Cambien hacia una actitud positiva aunque hayan tenido un mal día.

Toda vez que asistan a un evento, prepárense mentalmente a un cambio de actitud positiva. Consideren el evento perfecto para hacer nuevas amistades o nuevos contactos de negocios, inclusive puede ayudarles a mejorar su estado de ánimo en un mal día. Recuerden de pasar un buen momento y ser felices porque cuanto más felices, más felices estarán los clientes. 

Cómo iniciar la pequeña charla. 

Utilicen la palabra mágica: “hola” seguida de “buenos días”, “buenas tardes” o “buenas noches”. Pueden preguntar a su interlocutor dónde trabaja y de qué empresa viene y también cómo conoce al anfitrión, será la clave para saber si tienen algo en común. 
Una pequeña charla puede incluir un buen cumplido, ayuda a crear una buena impresión. 
Lean siempre las señales de su interlocutor – son fácilmente reconocibles- y dejen que la conversación fluya. 

Cómo cerrar la breve conversación.

Otra palabra mágica: “necesito” o "debo". "Disculpe pero debo servirme algo en el bar antes que esté demasiado lleno". Cierren la conversación con elegancia y déjenle saber a su interlocutor que apreció la charla. No se excusen sin despedirse. 

Algunos temas de "parloteo superficial".

  • El clima: infaltable.
  • Noticias actuales y deportes: estén al tanto de lo que sucede en su comunidad.
  • Hobbies y aficiones: pueden tener mucha relación con el puesto de trabajo.
  • Restaurantes: la comida siempre es merecedora de una buena conversación. 
  • Trabajo: Muestren interés en la otra persona en lugar de hablar de si mismos. 
  • Viajes: algo que a la gente le fascina contar. 

Lo que no es recomendable:

Hablar de dinero, finanzas, política, sexo, enfermedades, muertes, religión, y de otros temas perturbadores. Igualmente, eviten hablar de la apariencia de otros o ir averiguando la edad de nadie, en general.

Digan lo que digan, estén donde estén, ya saben, están allí por la empresa y toca representarla! No desaprovechen un “small talk” que de la mano del protocolo, nos facilitará las relaciones comerciales, el respeto, la comunicación y la integración. 

En cualquier caso, a poner su mejor sonrisa, genuina y contagiosa y a tomar nota de su lenguaje corporal!








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